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鱼香肉丝怎么炒！

鱼香肉丝做法1


　　1、将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝，与肉丝一同盛入碗内，加精盐、湿淀粉拌匀

　　2、碗内放白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤，调成芡汁

　　3、炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入玉兰片、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成

　　

鱼香肉丝做法2


　　1、将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝，与肉丝一同盛入碗内，加吉得利圣厨牌的鱼香肉丝调料。

　　2、炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入玉兰片、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成

　　这种方法很适合当今社会快速的节奏

　　

鱼香肉丝做法3


　　材料：

　　瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、

图1

泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量

　　调料：

　　食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精

　　做法：

　　1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；

　　2、葱姜蒜洗净切丝备用。

　　3、木耳和胡萝卜切丝备用。

　　4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。

　　5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。[2]

　　

鱼香肉丝做法4


　　

　　材料如下：

　　主料：猪里脊肉150克；

　　配料：青椒2个、水发木耳适量（根据自己的喜好定量）；

　　佐料：葱、姜、蒜各适量，盐、料酒少许以及生粉一小勺（腌制肉丝用）

　　调味汁：两大勺蚝油、一大勺生抽、一大勺醋、一大勺糖、一大勺豆瓣酱（剁碎）、剁碎的干辣椒一大勺或用剁碎的泡椒；（注：一大勺就是一汤匙，等于15ml）

　　做法：

　　步骤1：肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟；

　　步骤2：水发木耳、青椒切丝；（这次青椒就剩一个了，只好再用了一个红椒顶替一下）

　　步骤3：葱、姜、蒜切好备用；

　　步骤4：调好调味汁（这是我自己研究出来的调味汁）

　　步骤5：炒锅里把油烧热，放入葱、姜、蒜爆香后，加入肉丝滑炒；

　　步骤6：炒至肉丝变白，加入调味汁，炒匀；

　　步骤7：再倒入青椒和木耳，用装调味汁的小碗装点水，加进去，翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了！

　　调味料里没有盐和鸡精，这是因为耗油和生抽配合在一起就有咸、鲜的味道，不用再加其他的调味料了，中途还可以加点酱油让颜色更好看[5]

　　

鱼香肉丝做法5-微波炉版


　　 上班工作很忙在家自己用微波炉烧菜

　　1.把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。

　　2.器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉丝中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜，高火5分钟后取出，淋上红椒油即可

　　3.中途对汤类搅拌，对肉丝翻转或对相互重叠较严重的食品进行搅伴，有助于增强烹饪效果。~~

频频被爆黑料冲上热搜的何炅，到底得罪了谁？

某日，深夜，何炅与一男子当街牵手，甚至出现了摸脸这样的亲密举动。视频一出，何炅性取向的问题再次被推到大众面前。何炅不是一次被怀疑过性取向问题，但是他从来没有回应过，这次应该也不会回应。

我们尊重每个人的性取向，尤其作为一个公众人物来说，很多时候都会被无限地关注和试探。无论何老师的性取向是什么，这是属于他自己的私人问题，对我们观众来说喜欢的是他超高的双商，以及一流的应变能力，还有对人永远温暖和照顾别人内心的一个大男孩。

2021年对何炅何老师来说，应该是最不好过的一年，频频被爆黑料冲上热搜，使得观众对他好感度降低很多，很多人甚至说他不在神化。在他的微博上至今还只更新到他因为“收礼”道歉的博文，这本来是一个调侃的事件，后面却被营销号各种拉踩，成为何老师身上的一个永远洗不干净的污点。我想说的是即使不在神化，可是他依然是一个优秀且一流的主持人，依然吊打很多国内其他主持人。

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作者：admin
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